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新鮮果蔬氣調(diào)包裝的保鮮要求與進(jìn)口頂空分析儀的選擇

更新時(shí)間:2019-06-29      點(diǎn)擊次數(shù):680

新鮮果蔬氣調(diào)包裝的保鮮要求與進(jìn)口頂空分析儀的選擇 

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新鮮果蔬收獲后仍然保持其連續(xù)的呼吸活動(dòng),吸收O2,產(chǎn)生CO2、水和熱量。CO2、水和熱量來自碳水化合物的氧化和其他呼吸基質(zhì)(如有機(jī)酸和脂肪)的氧化。在出來新鮮果蔬時(shí)。幾個(gè)有關(guān)果蔬呼吸的重要結(jié)論是必須考慮的。首先,活的植物組織必須有足夠的O2來滿足它們的呼吸要求。如果O2供應(yīng)不足,將發(fā)生厭氧新陳代謝或厭氧呼吸、果蔬隨即失去風(fēng)味、香味,產(chǎn)生組織的新陳代謝損傷。如果果蔬長期缺氧,植物組織將死亡。新鮮果蔬氣調(diào)包裝的保鮮要求與進(jìn)口頂空分析儀的選擇主要產(chǎn)品:SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀|壓縮空氣露點(diǎn)儀|Mocon透氧儀|膜康透濕儀|PBI頂空分析儀|露點(diǎn)儀品牌|露點(diǎn)儀價(jià)格|露點(diǎn)儀批發(fā)|露點(diǎn)儀廠家 

果蔬呼吸消耗貯于組織的基質(zhì),通常是糖和淀粉,導(dǎo)致糖分降低和組織變差。
果蔬呼吸產(chǎn)生的水蒸氣如果積聚成自由水,將為腐壞微生物的繁殖提供有利條件。新鮮果蔬氣調(diào)包裝的保鮮要求與進(jìn)口頂空分析儀的選擇,此外,呼吸活動(dòng)產(chǎn)生的熱量即疆乎吸熱使貯藏溫度升高。主要產(chǎn)品:SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀|壓縮空氣露點(diǎn)儀|Mocon透氧儀|膜康透濕儀|PBI頂空分析儀|露點(diǎn)儀品牌|露點(diǎn)儀價(jià)格|露點(diǎn)儀批發(fā)|露點(diǎn)儀廠家,值得注意的是,果蔬的貯藏溫度對(duì)呼吸速度有很大的影響。通常,溫度每升高1 0℃,果蔬的呼吸速度增加2~3倍或更多。貯藏溫度愈高,果蔬腐壞愈快。因此,果蔬呼吸速度很好地反映了薪陳代謝的快慢,也是果蔬貯藏期長短的一個(gè)標(biāo)志。新鮮果蔬氣調(diào)包裝的保鮮要求與進(jìn)口頂空分析儀的選擇

果蔬的呼吸速度愈快,貯藏期愈短。由于呼吸活動(dòng)釋放能量對(duì)支持果蔬生命的新陳代謝過程是必需的,主要產(chǎn)品:SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀|壓縮空氣露點(diǎn)儀|Mocon透氧儀|膜康透濕儀|PBI頂空分析儀|露點(diǎn)儀品牌|露點(diǎn)儀價(jià)格|露點(diǎn)儀批發(fā)|露點(diǎn)儀廠家,因此須保持一定的呼吸活動(dòng),新鮮果蔬保鮮包裝原理是盡可能降低呼吸速度麗又不產(chǎn)生厭氧呼吸,使植物組織免受損傷。因此,在研究某種果蔬氣調(diào)貯藏或氣調(diào)包裝前進(jìn)行呼吸速度的測定對(duì)了解某種果蔬呼吸的特性很重要。主要產(chǎn)品:SADP露點(diǎn)儀|在線露點(diǎn)儀肖氏露點(diǎn)傳感器|肖氏露點(diǎn)儀|頂空分析儀|藥品殘氧儀|壓縮空氣露點(diǎn)儀|Mocon透氧儀|膜康透濕儀|PBI頂空分析儀|露點(diǎn)儀品牌|露點(diǎn)儀價(jià)格|露點(diǎn)儀批發(fā)|露點(diǎn)儀廠家

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